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Biocoop Saint-André

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Magasin d'alimentation biologique et éco produits du réseau Biocoop. Fruits et légumes uniquement de saison, pas de transport par avion, le plus possible locaux.
Produits frais, pains, fromages à la coupe, nombreuses références de vrac, épicerie, cosmétique, compléments alimentaires.
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Actualités

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  • C'est de saison : l'artichaut

    Le 06/09/2021

    C'est de saison : l'artichaut

    On l’aime, un peu, beaucoup, à la folie. L’artichaut s’effeuille depuis toujours dans la cuisine méditerranéenne.
    Les Anciens l’utilisaient comme plante apéritive, digestive et dépurative. Aujourd’hui, on le goûte à toutes les sauces. Parce qu’il n’y a pas que la vinaigrette, surtout en bio ! Sa culture demande technicité et main-d’œuvre, plus encore en bio, d’où son coût. Autrefois produit de luxe, asparagus officinalis est un délice printanier de courte saisonnalité aujourd’hui plus abordable.
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  • Reportage : L'écosystème fait la force

    Le 06/09/2021

    Reportage : L'écosystème fait la force

    Et si l’agriculture s’inspirait plus de la nature ? Pour sécuriser notre alimentation de manière durable, s’adapter au changement climatique et contribuer, au final, à son atténuation. Pas moins ! Seule condition : s’appuyer sur les écosystèmes au lieu de les dégrader. Un exercice subtil et sensible… à reproduire pour ouvrir le champ des possibles. En agriculture, mais pas que.
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Recettes

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Producteurs Locaux

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La chèvrerie de Terdeghem

59114

Terdeghem

Découvrez les fromages de chèvres de la fromagerie de Terdeghem. Natures ou aromatisés aux herbes et épices.

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Brasserie paysanne de l'Artois

Gavrelle

Découvrez les bières paysannes de l'Artois§ 

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Fruitière Bio du Boulonnais

62850

Herbinghem

Valentin et Emilie Debonne, Sylvie et Laurent Dumont

Sur l'exploitation de la fruitière Bio du Boulonnais

Nous sommes 2 éleveurs

Valentin et Emilie Debonne qui ont 60 brebis, 70 chèvres et de 20 vaches laitières, à Herbinghen près de Licques.
La fruitière Bio du Boulonnais


Laurent et Sylvie  Dumont qui ont un troupeau de 60 vaches laitières de race Simmental à Bellebrune prés de Boulogne sur mer

L'essentiel de notre production est destinée à la fabrication de fromage: des tommes, des pâtes fleuries & lavées.
Nous mélangeons aussi les 3 laits pour en faire des fromages mi-vache mi-chèvre. et chèvre vache-brebis

Nos fermes sont principalement basée sur l'autonomie fourragère, nous essayons de produire tous nos fourrages.

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Brasserie La Barb

59224

Thiant (Valenciennes)

Découvrez les bières de la brasserie artisanale de la Barb du Hainault! 

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !